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胡志明市平盛区阮有景街 67 号 WOW 烤鱼与烤蛙餐厅项目

MINFU Decor & Construction 正式完成并交付位于胡志明市平盛区阮有景街 67 号的 WOW 烤鱼与烤蛙餐厅项目。

该项目是一个餐饮（F&B）全包设计与施工工程，其中 MINFU 进行了同步统筹，涵盖从现状处理、结构、机电技术系统、外立面建筑、室内设计、桌椅、舞台、花艺装饰、品牌识别到最终完工交付的全过程。

MINFU 的目标不仅是打造一家外观精美的餐厅，更是要构筑一个具备清晰品牌识别度、优化空间功能并满足实际餐饮运营需求的完美空间。

1. 餐厅门面设计 —— 第一眼便能深刻烙印品牌识别

对于一家坐落于阮有景街这样高车流量路段的餐厅而言，门面对于吸引顾客至关重要。 MINFU 塑造的 WOW 形象采用了极具视觉冲击力的识别系统，包括立体的 3D 绿色青蛙吉祥物（Ếch Xanh WOW），并结合了标志性的黑绿配色招牌。射灯系统（Spotlight）的科学布局凸显了标志、招牌及建筑线条，让建筑在白天和黑夜都同样耀眼。

除了门面之外，MINFU 还同步了各项品牌触点：

灯箱画。
立牌（Standee）。
装饰贴纸。
烤车上的识别贴纸。
销售点的各种品牌识别印刷品。

由此，整个门面及所有客户接触区构建成了一个统一的品牌识别生态系统。

2. 外立面建筑 —— 传统瓦片与现代 F&B 风格的交融

赋予 WOW 67 阮有景店独特个性的特征之一，便是深色阴阳瓦顶与现代招牌系统的结合。瓦屋顶营造出亲切感，唤起对传统城市街景建筑的联想；而黑绿色调与绿色青蛙标志则传递出年轻、动感的精神。 MINFU 通过材质与色彩的对比处理，打造出一个既具有建筑纵深感、又契合 WOW 品牌定位的外立面。

3. 大面积玻璃墙的开放式空间

餐饮空间需要同时解决两个核心问题：顾客体验与运营效率。

在 WOW 67 阮有景店，大规格玻璃墙助力实现：

充分利用自然光。
增强通透感。
打通室内与室外的空间连接。
提升从餐厅外部向内的通透可视性。
在夜间营造出色的光影视觉效果。

开放式设计同样让门面本身成为了餐厅体验的一部分，而不仅仅是冰冷的建筑外壳。

4. 桌椅布局与优化客运动线（Traffic Flow）

餐厅设计中最关键的要素之一便是动线（Traffic Flow）。 MINFU 精准计算了桌椅位置、服务区、客户及员工通道，以最大程度减少不必要的交叉干扰。空间的整体布局确保了： 顾客易接近 ➔ 员工易服务 ➔ 动线顺畅 ➔ 提升面积坪效。 这正是单纯追求视觉美感空间与真正为商业运营而设计的空间之间的核心区别。

5. 餐厅室内 —— 从桌椅到装饰墙面的高度统一

MINFU 紧扣 WOW 品牌整体概念开展室内系统部署。涵盖的项目包括：

餐厅桌椅。
就餐区。
装饰隔断。
墙面完工面。
服务区。
展示/菜单区。
品牌识别细节。
照明与装饰灯光系统。

鉴于餐饮场所高频使用的特殊属性，在物料选择、构造设计及完工方案制定时，均将运营过程中的耐用性、清洁便利性与易维护性列为同等重要的考量标准。

6. 花艺与软装（Decor）—— 赋予餐饮空间建筑纵深感

为了防止空间流于过度的建筑感和沉闷的材料堆砌，MINFU 将花艺与软装陈设完美融入整体。植物、鲜花及各种装饰细节与以下元素相互映衬：

WOW 品牌识别色。
桌椅。
灯光。
装饰墙。
门面。
顾客高频互动的区域。

这使得餐厅各区域增添了强烈的视觉聚焦点与高辨识度，同时也为顾客提供了适合打卡拍照的专属空间。

7. 舞台 —— 将娱乐活动完美融入餐饮空间

针对自带舞台/娱乐活动的餐厅模式，MINFU 将舞台视为整体建筑不可或缺的有机组成部分。舞台位置经过科学测算，兼顾： 顾客座位区 – 视线 – 通道 – 灯光 – 音响 – 服务间距。 其目标在于将表演艺术与用餐体验无缝串联，为餐厅注入视觉亮点，最大化提升食客的沉浸式体验。

8. 建筑结构 —— 构筑完美餐饮空间的隐形基石

精美完工画面的背后，是需要极高精准度处理的结构与技术基础设施。 MINFU 统筹开展了以下核心工作：

现状勘测与处理。
必要区域的结构加固。
立面结构处理。
建筑与室内配套工序施工。
结构、机电（MEP）及硬装完工的跨专业协同。

在前期阶段对结构进行严苛处理，有效避免了后期完工阶段的返工与变更，确保项目完美契合实际运营标准。

9. 餐饮 F&B 专属专业机电系统

与住宅或写字楼不同，餐厅拥有高度特化的技术要求。 MINFU 同步构建了保障稳定运营的系统，包括：

消防（PCCC）系统。
电气系统。
给排水系统。
排烟与除臭系统。
厨房及营业区配套技术系统。

特别是针对烤肉餐厅的特性，排烟及油烟异味处理系统被列为设计与施工阶段的首要计算核心。建筑、室内与技术系统的无缝咬合，从根本上杜绝了“设计一套、施工一套、运营一套”的行业痛点。

10. 全包设计与施工（Design & Build）—— 全程单一归口管理

“交钥匙”模式的核心优势在于，投资方自始至终仅需对接一单一负责的专业团队。在 WOW 67 阮有景项目上，MINFU 严格遵循标准化流程： 现状勘测 ➔ 方案规划 ➔ 深入设计 ➔ 结构处理 ➔ 机电系统 ➔ 建筑施工 ➔ 室内精装 ➔ 品牌识别 ➔ 软装陈设 ➔ 完工验收 ➔ 正式交付。 这种链条式管理模式确保了设计、工程与施工团队的高效直连，将图纸方案与实景落地之间的误差降为零。